.bonheur

Godaste chokladbollarna gör man så här:

125 g rumsvarmt smör (det går med margarin också men)

1 dl ljust muscovadosocker, eller farinsocker.

2 msk ljus sirap

5 dl havregryn (degen får inte bli för lös)

2-3 msk starkt kallt kaffe

1 tsk vaniljsocker

2-3 msk kakao

Rulla i pärlsocker, eller kokos

Blir lite mindre söta, lite mer smak. Någon har jämfört smaken med Irish Coffee, men det vet jag inte riktigt… Jag gillar mycket smak så jag tar ofta den större mängden kaffe och kakao. Men det är sockret/sirapen som skiljer dem från andra bollar!

Lycka till!